So wird es jedenfalls von dem ein oder anderen bezeichnet. Die Zauberkräfte kommen aus der Kurkuma Pflanze. Genau genommen aus der Kurkuma Wurzel. Sie ist sehr gesund und mit Milch ein wohlschmeckendes Getränk. Wir möchten dir ein Kurkuma Goldene Milch Rezept vorstellen.
Goldene Milch für Was
Goldene Milch ist eigentlich nur Milch mit Kurkuma. Das Kurkuma Gewürz färbt die Milch knall gelb und daher heißt das Getränk auch Goldene Milch. Aber nicht nur wegen der Farbe ist sie die Goldene Milch. Kurkuma ist ein sehr gesundes Gewürz. Es erhöht deine Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, ist antibakteriell, lindert Magenbeschwerden und fördert deine Verdauung. Das macht es zu einer besonderen Milch. Ursprünglich kommt die Milch aus der ayurvedischen Küche. Hier lehrt man, dass Kurkuma das Hautbild verbessert und eine Detox-Kur für den Körper ist. Das Getränk wird auch als Goldene Latte oder als Kurkuma Goldene Milch bezeichnet.
Wie oft und wann trinkt man am besten die Goldene Milch?
Täglich. Die Milch eignet sich als Frühstücksdrink am Morgen oder als Kaffee oder Teealternative am Nachmittag. Du kannst die Goldene Latte aber auch sorgenfrei am Abend trinken. Sie ist ohne Koffein oder anderen Mitteln, die dich nachts wach halten. Im Gegenteil sorgt sie seit Jahrhunderten für Entspannung am Abend.
Da Kurkuma mit Milch beleben wie auch entspannend ist, kann sie auch gut nach dem Sport oder dem Yoga getrunken werden.
Wie erfolgt die Zubereitung Kurkuma Goldene Milch?
Zum Zubereiten brauchst du lediglich Milch und Kurkuma. Bei Milch kannst du auf klassische Kuhmilch gehen. Ernährst du dich aber vegan, dann nimmst du am besten Hafer-, Reis- oder Mandelmilch. Da Kurkuma alleine aber nicht sonderlich schmeckt, solltest du Gewürze wie Zimt, Pfeffer oder Kardamom hinzu zumischen. Für eine schnelle Zubereitung empfehlen wir auf Goldene Milch Pulver zurückzugreifen. Dadurch kannst du schnell und einfach eine Tasse goldene Milch genießen.
Goldene Milch Pulver
Um nicht bei jedem Genuss alle Zutaten zusammenmixen zu müssen, gibt es bereits im Handel Fertigmischungen. Die Mischungen bestehen meist aus Pulver und sind somit leicht in der Milch unterzurühren und lange haltbar. Alle sind mit Gewürzen wie Ingwer, Zimt oder Pfeffer versetzt. Wir möchten dir 3 Goldene Milch Pulver Mischungen empfehlen.
Bio Goldene Milch für Kurkuma Latte Mix* 250g + 25g extra XXL Pack von EWL Naturprodukte
Verfeinert mit den Gewürzen Kurkuma, Ingwer, Ashwaganda, Ceylon Zimt, Ceylon Pfeffer
Holi Natura – BIO Kurkuma Latte Mischung mit Ashwagandha* (150g)
Goldene Milch Pulver* von Hennes Finest (150g)
Zubereitung des Fertigpulvers
Alle drei vorgestellten Pulver bereitest du einfach zu. Nimm dazu 1 Teelöffel mit 1 Tasse Milch (200ml) und vermische diese gut.
Rezept Goldene Milch selber machen
Wenn du Golden Milch nicht kaufen willst, dann kannst du sie auch selber machen. Das Rezept für die Goldene Milch ist auch nicht so schwer zuzubereiten. Du brauchst dazu nur 6 Zutaten. Die meisten hast du davon sicherlich schon zu Hause. Für das Rezept solltest du nicht länger als 5 min brauchen. Einzige Utensilien, die du dafür brauchst, sind ein Mörser* und ein Glas mit Deckel zum Lagern. Nimm dazu einfach ein altes Marmeladen-, Schokoladen oder Gurkenglas. Vorher aber gut auswaschen und trocknen.
Die Kurkuma Mischung ist trocken, als Pulver gelagert, gut ein halbes Jahr haltbar. Es ergibt etwa 10 Tassen.
Zutaten für 1 Glas Golden Milch Rezept Pulver
- 4 EL Kurkuma Pulver
- 2 EL Ingwer Pulver
- 2 EL Zimt
- 1/8 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Kapsel Kardamom
Zubereitung des Goldene Latte Rezept Pulver
- Nimm dir den Mörser und fülle alle Gewürze ein.
- Zerstampfe dann die Mischung so fein wie möglich. Vermische dabei alles gut.
- Ist alles fein zerkleinert, fülle das Pulver in ein Glas ab.
Tipp: Es macht durchaus Sinn die Pfefferkörner und die Kardamom Kapsel zuerst zu zerkleinern.
Zubereitung der Goldenen Milch mit Pulver
Für eine Tasse Goldene Milch erwärme Milch und rühre 1–2 Löffel des selbst gemachten Pulvers ein. Gut umrühren und warm genießen.
Anpassungsmöglichkeiten der Milch an deinen Geschmack:
- DU magst die Milch kräftiger im Geschmack, nimm mehr Pulver. Du magst die Milch weniger kräftig, dann gib weniger Pulver hinzu.
- DU magst die Milch süßer, dann gib etwas Honig (nicht vegan), Algarvensirup oder Zucker (Erythrit/Xylit).
- DU magst die Milch cremiger, dann rühre 1 TL Kokosöl dazu.
- DU magst keine warmen Getränke im Sommer? Dann serviere die Milch doch abgekühlt mit Eiswürfeln im Sommer.
Kurz & Knapp – Häufige Fragen
Goldene Milch Rezept vegan
Wenn du deine Goldene Milch vegan genießen möchtest, dann darfst du natürlich keine Kuhmilch, sondern Pflanzenmilch nehmen. Dazu eignet sich besonders Hafermilch, Reismilch oder Mandelmilch. Sojamilch empfehlen wir nicht, da sie aus unsere Sicht einen zu starken Eigengeschmack hat.
Goldene Milch mit Hafermilch
Du kannst deine Kurkuma Goldene Milch mit Hafermilch zubereiten. Hafermilch ist sehr gut als Pflanzenmilch für deine Kurkuma Milch geeignet. Alternativ kannst du auch Mandelmilch verwenden.
Goldene Milch mit Mandelmilch
Du kannst deine Kurkuma Goldene Milch mit Mandelmilch zubereiten. Mandelmilch oder Mandel-Kokosmilch ist sehr gut als Pflanzenmilch für deine Kurkuma Milch geeignet. Alternativ kannst du auch Hafermilch verwenden.
Goldene Milch Thermomix
Du kannst noch schneller und noch einfacher deine Goldene Latte im Thermomixer zubereiten. Dazu einfach Milch und Goldene Milch Pulver in den Mixer geben und kontrolliert deine Goldene Milch erhitzen lassen. Wie du den Thermomix genau einstellst, findest du unter Vorwerk erwärmen.
Golden Milch Paste herstellen
Du kannst Goldene Milch nicht nur als Pulver, sondern auch als Paste herstellen. Wir sind eher Fan des Pulvers, da die Kurkuma Paste nur 2 Wochen im Kühlschrank haltbar ist. Das Pulver ist deutlich länger haltbar und genauso gesund. Für Rezepte zur Goldene Milch Paste schau mal bei Nicole-just.de nach.
Wenn du weitere Fragen zum Goldene Milch Rezept hast, dann schreib uns doch bitte in die Kommentare.
Auch ein guter Artikel zu Goldener Milch ist: coffeeness.de/goldene-milch